El trabajo en kilojulios es la potencia media por la duración. Como la eficiencia bruta humana ronda el 24 por ciento y una kilocaloría son 4,184 kilojulios, las dos cifras salen casi idénticas: una coincidencia real, no una aproximación.
Sácalo de la salida, no de un formulario WattLog.PRO calcula los kilojulios a partir de cada segundo registrado de tu sesión, así que una salida con cambios de ritmo y tramos sin pedalear se cuenta bien en lugar de reducirse a una media aproximada.
Abrir WattLog.PROPor qué las calorías calculadas por potencia son precisas
Un medidor de potencia mide directamente el trabajo mecánico. Multiplica los vatios medios por los segundos y tienes los kilojulios de trabajo realizado, sin ninguna suposición de modelo. Pasarlo a calorías alimentarias requiere conocer tu eficiencia bruta, la fracción de energía metabólica que se convierte en fuerza en el pedal, que ronda el 24 por ciento en casi todos los ciclistas entrenados.
Aquí entra en juego una feliz coincidencia. Dividir por una eficiencia de aproximadamente 0,24 y pasar de kilojulios a kilocalorías dividiendo por 4,184 casi se anulan. Así, los kilojulios de trabajo y las kilocalorías quemadas quedan a pocos puntos porcentuales, y puedes leer una cifra como la otra sin hacer cuentas.
Para qué sirve esta cifra
Las estimaciones de calorías basadas en velocidad, distancia o frecuencia cardíaca son bastante peores, porque deducen el esfuerzo en lugar de medirlo. Las basadas en velocidad no distinguen un viento de cara de uno a favor. Las de frecuencia cardíaca arrastran cualquier deriva causada por el calor, la cafeína o la fatiga. Si tienes potencia, usa la potencia.
Para comer durante la salida, lo que importa es el ritmo, no el total: la mayoría de ciclistas puede absorber de 60 a 90 gramos de hidratos de carbono por hora, muy por debajo de lo que quema una sesión dura, así que un déficit durante una salida larga es normal y esperable. Usa el total para planificar la recuperación después, y recuerda que no incluye la energía que habrías gastado igualmente por el simple hecho de vivir.
Preguntas frecuentes
¿Los kilojulios y las calorías son realmente lo mismo?
Físicamente no, pero en ciclismo las cifras quedan a pocos puntos porcentuales. Un kilojulio de trabajo mecánico cuesta unos 4,2 kilojulios de energía metabólica con una eficiencia del 24 por ciento, y 4,184 kilojulios equivalen a una kilocaloría. Las dos conversiones se anulan casi exactamente.
¿Por qué mi pulsómetro da otra cifra?
Porque deduce el esfuerzo a partir de la frecuencia cardíaca, que varía con el calor, la hidratación, la cafeína y la fatiga. Esas estimaciones suelen diferir entre un 20 y un 30 por ciento de las basadas en potencia. Si tienes medidor de potencia o rodillo inteligente, fíate de la cifra de potencia.
¿El peso del ciclista influye en las calorías quemadas?
No para este cálculo. El trabajo se mide en los pedales, así que 200 vatios durante una hora son el mismo trabajo lo haga quien lo haga. El peso influye en la potencia que necesitas para ir a cierta velocidad, pero no en las calorías por vatio.