Arbeid in kilojoule is gemiddeld vermogen maal duur. Omdat het bruto rendement van de mens rond 24 procent ligt en een kilocalorie 4,184 kilojoule is, komen beide getallen vrijwel identiek uit - een echt toeval, geen benadering.
Haal het uit de rit, niet uit een formulier WattLog.PRO berekent kilojoules uit elke opgenomen seconde, zodat een rit met demarrages en uitrollen correct wordt geteld in plaats van weggemiddeld tot een gok.
Open WattLog.PROWaarom calorieën uit vermogen nauwkeurig zijn
Een vermogensmeter meet mechanische arbeid rechtstreeks. Vermenigvuldig gemiddelde watts met seconden en je hebt kilojoules verrichte arbeid, zonder enige modelaanname. Dat omzetten naar voedingscalorieën vereist je bruto rendement - het deel van de stofwisselingsenergie dat pedaalkracht wordt - en dat ligt bij vrijwel alle getrainde wielrenners dicht bij 24 procent.
Hier neemt een gelukkig toeval het over. Delen door een rendement van ongeveer 0,24 en kilojoules omrekenen naar kilocalorieën door te delen door 4,184 heffen elkaar vrijwel op. Daardoor liggen kilojoules arbeid en verbrande kilocalorieën binnen een paar procent van elkaar, en kun je het ene als het andere lezen zonder te rekenen.
Waar het getal goed voor is
Calorieschattingen uit snelheid, afstand of hartslag zijn duidelijk slechter, omdat ze de inspanning afleiden in plaats van meten. Waarden uit snelheid kunnen tegenwind niet van meewind onderscheiden. Waarden uit hartslag erven elke verschuiving door hitte, cafeïne en vermoeidheid. Heb je vermogen, gebruik dan vermogen.
Voor onderweg eten telt het tempo en niet het totaal: de meeste renners nemen 60 tot 90 gram koolhydraten per uur op, ruim minder dan een zware sessie verbrandt, dus een tekort tijdens een lange rit is normaal en te verwachten. Gebruik het totaal achteraf voor je herstelplanning, en bedenk dat het de energie uitsluit die je toch al had verbruikt.
Veelgestelde vragen
Zijn kilojoules en calorieën echt hetzelfde?
Natuurkundig niet, maar getalsmatig komen ze bij wielrennen binnen een paar procent uit. Eén kilojoule mechanische arbeid kost bij 24 procent rendement ongeveer 4,2 kilojoule stofwisselingsenergie, en 4,184 kilojoule is één kilocalorie. Die twee omrekeningen heffen elkaar bijna precies op.
Waarom geeft mijn hartslagmeter een ander getal?
Omdat die de inspanning afleidt uit je hartslag, die verschuift met hitte, vochtbalans, cafeïne en vermoeidheid. Zulke schattingen wijken vaak 20 tot 30 procent af van waarden op basis van vermogen. Heb je een vermogensmeter of smart trainer, vertrouw dan op het vermogensgetal.
Beïnvloedt het gewicht van de renner het calorieverbruik?
Niet in deze berekening. De arbeid wordt aan de pedalen gemeten, dus 200 watt gedurende een uur is dezelfde arbeid ongeacht wie hem levert. Gewicht bepaalt hoeveel vermogen je nodig hebt voor een bepaalde snelheid, maar niet de calorieën per watt.